SARTARELLI TRALIVIO VERDICCHIO CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 0.75

14,90 €
In Stock
COD: BVST003
Vitigno
Verdicchio 100%
Zona di produzione
Colline di Jesi (AN)
Temperatura di servizio
10-12 °C
Grado alcolico
13,5% vol.
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Caratteristiche
Di un colore giallo paglierino vivace e brillante. Ha un profumo suadente ed elegante, con note di erbe aromatiche primaverili, a seguire acacia, tiglio, albicocca, mandorla fresca, agrumato, ma anche con sentori minerali. In bocca è lunga la persistenza gustativa; in equilibrio tra sapidità, freschezza acida e nota calda dell’alcool, con finale di mandorla amara (nota tipica ricorrente).
Abbinamenti
Si sposa magnificamente con sushi, salmone e pesce crudo. È perfetto con importanti preparazioni di pesce o carni bianche, come il brodetto di pesce, pesce al forno o alla griglia, anche preparazioni speziate, coniglio e pollo in potacchio (tipico piatto locale), agnello in fricassea. Ottimo anche il connubio con funghi, tartufo e formaggi mediamente stagionati.